メニュー
前菜
ウフ・マヨ 380
半熟に茹でた卵に自家製マヨネーズソースをかけた料理です。
鶏の白レバーペースト 580
赤ワインと良く合います。
フレブルの好物 タプナード 580
オリーヴ好きにはたまらない一品です。
ピクルスの小瓶詰め 380
神奈川野菜のバーニャカウダ 900
神奈川野菜のグリル 3種のマヨで 1100
しっ鶏ハムのハニーマスタードサラダ 780
熟成生ハムとチーズのプレート 680
生ハムの原木から切ったハムと相性の良いチーズのプレート
パタタスブラバス 600
スパイシーなポテトという意味のスペイン料理
三崎マグロのタルタルサラダ 1100
レーズンとカッテージチーズのディップ 580
ラム酒に漬けたレーズンとハチミツ、カッテージチーズのディップです。
アスパラの塩麹マリネ 半熟卵と共に 680
ピザ・アヒージョ・パン
クアトロフォルマッジ 1380
4種のチーズをトッピングしたピザ
マルゲリータピッツァ 880
ディアボロピッツァ 1000
悪魔風を意味するスパイシーなピザ
海鮮としらすのアヒージョ 800
しらすと魚介で旨みが底上げされたアヒージョ
赤城牛とごろごろニンニクのアヒージョ 1200
群馬県産の赤城牛を贅沢にアヒージョにしました。
炙りチーズポテト 580
チーズをたっぷり乗せてオーブンで焼きます。
鎌倉ハムのソーセージ盛り合わせ 1100
ソーセージ、チョリソー、ハーブソーセージなど日替わりで
ガーリックトースト 580
プレーントースト 220
肉料理・デザート
特選赤城牛のステーキ 2000
シンプルにグリルしたステーキを数種類のお塩で食べ比べ。
鴨のコンフィ 香草パン粉焼き 1380
鴨を低温で3時間火入れをして柔らかくしました。
ポークジンジャー 1000
ローズマリーで香り付けした洋風生姜焼き。
ジャマイカ風 グリルチキン 880
スパイスやハーブにたっぷり漬け込んだ鶏モモです。
フレブルのおやつ パリふわフレンチトースト バニラアイス乗せ 900
表面をキャラメリゼしたアツアツのフレンチトーストにバニラアイスを乗せました。熱くて冷たいデザートをどうぞ。
カフェオレアイスとコーヒーゼリー 500
甘めのカフェオレアイスをちょっと苦めのコーヒーゼリーでバランスを取りました。